Kévin sait cuisiner un milliard de choses, j'ai bien tenté de l'envoyer à Top Chef mais il ne considère pas sa nourriture assez hum "raffinée". Du coup à la place je lui ai crée une rubrique dédiée sur mon blog ahah.

L'occasion de vous faire partager les délicieux petits plats qu'il me prépare !

Aujourd'hui nous allons faire un chilli con carne. Ce plat typiquement mexicain !

Pour tous les avocado-lovers (secte dont je fais partie), aujourd'hui je vous propose un article culinaire pour vous présenter le nouveau restaurant en vogue à Paris : Avocateria !

C'est un restaurant situé au 44 rue du Caire, dans Paris 2ème. Attention il est fermé le lundi !



J'ai eu l'occasion d'y passer un week-end afin initialement d'y déguster un brunch avec mon chéri mais ça s'est transformé en simple test du menu.

Pourquoi ne pas avoir pris de brunch ? Déjà parce que c'est tout de même très cher. On est sur 24€ le brunch (un brunch de base c'est cher ok) sachant que ce brunch contient des aliments un peu particulier, c'est-à-dire saumon, feta, noix, .... et que malheureusement nous n'aimons pas tout ces ingrédients.

Nous avons donc décidé de goûter leur tartine à la carte et malgré un choix cornélien nous nous sommes finalement décidés pour :

• Le Bombay Express : houmous curry, avocat, roquette, radis pastèque, graines de sésame, pain de campagne
• Le Athenes Vibes : crème de betterave, avocat, feta, coriandre, graines de pavot, poivre de Kampot, pain de campagne

C'était très clairement une tuerie, la crème de betterave était à tomber par terre et le houmous je n'en parle pas :').

Nos points négatifs ce serait sur la quantité (nous sommes d'assez gros mangeur et malheureusement une tartine comme celle-ci ne nous fait pas un repas). Et le pain, qui était littéralement indécoupable. Mais je pense que le souci provenait surtout des couteaux type couteaux à bout rond de cantine que du plat en lui-même.

Nous avons enchaîné avec chacun son dessert (mais je n'ai de photos que d'un seul é.é) :

• L'Avocake : gâteau moelleux citron - framboises et graines de pavot
• Le 0%MG Tasty : fromage blanc 0% accompagné d'une crème avocat au pavot et citron vert, granola bio croquant

Passionnée de nourriture (avouons-le), j'ai décidé de vous faire quelques petits articles recette de temps en temps.

Mais que met-elle dans ses fameux croque-monsieur ?